Recette de Cake duo chocolat Valrhona

Cake duo chocolat Valrhona  Ingrédients pour le chocolat noir : ( pour 24 cakes) 60 g de chocolat noir  Caraïbe 66% (Valrhonna) 60 g de beurre 3 œufs entiers 50 g de miel 85g  de sucre semoule 50 g de poudre d’amande 80 g de farine ½ sachet de levure chimique 15 g de poudre de…

Suprême de pintade au foie gras et pignon de pin, tagliatelle aux piments d’Espelette et tomate cerise rôti à la fleur de sel.

Suprême de pintade au foie gras et pignon de pin, tagliatelle aux piments d’Espelette et tomate cerise rôti à la fleur de sel. Pour  6 personnes Ingrédients 6 suprêmes de pintade Huile d’olive 30g Pignon de pin 18 tomates cerise Fleur de sel de Guérande 300g de tagliatelles au piment d’Espelette 20g+20g de beurre 120g de foie gras taillé…

Mini tatin de tomates cerise et mozzarella.

Mini tatin de  tomate cerise et mozzarella.  Pour 12 mini tatins Ingrédients         400 g de tomates cerise         3 cuillères à soupe de vinaigre de tomate         4 cuillères à soupe  de sucre en poudre         150g de mozzarella         50g  de sucre poudre         1 pate feuilleté pré étalé         Huile d’olive au…