Un arôme 2 chefs

“Des prestations à la carte pour nos talents dans vos assiettes”

La cuisine est entrée très tôt dans notre vie

Depuis l’enfance Grégory a été imprégné de la cuisine par son père Didier Huguet ancien traiteur et chef de cuisine.

Quant à Michaël, depuis tout petit il regardait avec admiration son oncle Paul Van Gessel détenteur notamment du prix Pierre Taittinger en 1976 (prix internationale de cuisine) et maintenant propriétaire et chef de cuisine du “Relais d’Antan” (41800 Lavardin) avec sa femme Isabelle.

L’idée de monter ce concept nous est venue à travers nos différentes expériences professionnelles conjointes ou non.

Notre collaboration a commencé en 2003 à la “Maison des Halles” où chacun de nous à évolué dans nos connaissances et pratique culinaire grâce à l’impulsion d’ Henri Leclerc chef de cuisine et propriétaire de cet établissement

C’est à partir de ce moment qu’une très bonne entente et une passion professionnelle conjointe est née.

Quelques années plus tard le projet des chefs à domicile nait.

C’est donc en 2010 que nous avons développé deux auto-entreprises (chefs à domicile) qui nous ont permis d’étudier le marché et connaitre les besoins et envies de nos clients.

Nouveau concept tourangeau regroupant cours de cuisine, épicerie fine, traiteur et chefs à domicile.

AUTHENTIQUE

Nous proposons une cuisine authentique. Toutes nos réalisations sont 100% fait maison, nous ne surgelons aucune de nos réalisations.

DES RECETTES ORIGINALES

Laissez-vous tenter par l’originalité des plats proposés, le plus difficile, sera de choisir…

TÉMOIGNAGES

Je vous remercie pour ce cours de pâtisserie.

J’ai passé un moment très agréable, vos explications sont claires et bien détaillées et vous savez nous faire partager votre passion.

J’ai découvert le Paris Bruxelles à la crème de mascarpone et spéculos : une tuerie ! J’ai hâte de refaire très vite ce dessert pour le faire découvrir à mes amis.

Bonne soirée

Virgnie
Ambiance et accueil chaleureux, découvertes de multiples saveurs. Des recettes que l’on peux refaire à la maison Je pense revenir vous voir très prochainement pour un autre thème et acheter quelques produits à l’épicerie pour partager ces saveurs avec mes amis et ma famille 🙂 A bientôt

Christina
Merci pour les recettes.
Cà fait la deuxième fois que je viens à vos cours, j’en ressort toujours enchantée. On apprend beaucoup de choses, le tout dans une très bonne ambiance, et tout était délicieux.
Nicole