Recette de Cake duo chocolat Valrhona

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Cake duo chocolat Valrhona 

Ingrédients pour le chocolat noir : ( pour 24 cakes)

60 g de chocolat noir  Caraïbe 66% (Valrhonna)

60 g de beurre

3 œufs entiers

50 g de miel

85g  de sucre semoule

50 g de poudre d’amande

80 g de farine

½ sachet de levure chimique

15 g de poudre de cacao amer

80 g de crème liquide entière

Ingrédients pour le chocolat blond:

80g de chocolat noir 70 %

60 g de beurre

3 œufs entiers

50 g de miel

85g  de sucre semoule

50 g de poudre d’amande

80 g de farine

½ sachet de levure chimique

80 g de crème liquide entière

 

Coupez le beurre en morceaux ajouter le chocolat faites-les fondre doucement au four å micro-ondes.

Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, le miel et le sucre.

Ajoutez la poudre d’amande, la farine, la  levure chimique, la poudre de cacao ainsi

Que la crème. Incorporez le chocolat et le beurre fondus.

Faites de même pour l’autre appareil sans ajouter le cacao.

Versez la pâte au chocolat noir à 1/3 au fond, puis verser la pâte à chocolat blond jusqu’au 2/3 du moule.

Faites cuire å 150 °C (th. 5) pendant environ 30 minutes et vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau dans le cake.

Si la lame ressort propre, la cuisson est terminée.

4 Responses to "Recette de Cake duo chocolat Valrhona"

  1. Yann Publué le 7 décembre 2013 à 18 h 12 min

    C’est la deuxième fois que j’en fait et c’est toujours un plaisir de les faire et surtout les manger.
    Puis je le faire dans un grand moule a cake ?

    • gregory Publué le 19 avril 2014 à 12 h 49 min

      Bonjour
      oui il n’y à aucun souci pour le faire dans votre moule à cake

  2. boyer marie Publué le 5 mai 2014 à 15 h 38 min

    je suis allez a la foire de tour j’ai beaucoup apprecie les stands et tout les epices que j’ai achete super pour toute ces bonne chose

  3. hardouin cecile Publué le 28 janvier 2015 à 19 h 04 min

    chocolat noir pour la pate chocolat blond ,n’y a t il pas erreur?

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