Foie gras préssé au pain d’épice de Noël et Confit d’oignions au balsamique de tomate

Confit d’oignions au balsamique de tomate Pour 8 personnes Préparation : 5 mn                     Cuisson : 40 mn   Ingrédients 1kg d’oignon émincé 30 cl de vinaigre balsamique de tomate 100g de Sucre 20g de beurre   Préparation Faire sauter au beurre sans coloration les oignions 5 minutes, ajouter le vinaigre  et le sucre et confire 40 minutes…

Recette pour enfant autour de la brick avec mathéo

  Samoussa  chocolat-caramel et noisette Quantités pour 6 personne(s) 150g de chocolat caramel 10 cl de crème liquide 24 noisettes torréfié Feuille(s) de brik : 6 pc(s) Huile d’arachide : 10 cl Faire bouillir la crème l’ajouter sur le chocolat et mélanger jusqu’a obtention d’un appareil homogène. Mettre à refroidir 1/2 heure. Couper les feuilles…