Cours Gastronomique
Personne supplémentaire à emporter 25€/pers Entrée: Tatin de canard & mangue servi avec un mesclun
Personne supplémentaire à emporter 25€/pers Entrée: Tatin de canard & mangue servi avec un mesclun
Sushi de crevette marinée au combava Maki poulet fumé, crème petit pois & tagliatelle de
Repas sur place Entrée: Cuisses de caille, tempura de filet de caille & petit mesclun
Maki thon crème de ciboulette & concombre Nouille sautée aux petits légumes & crevettes ou
Sucette chocolat blanc "Monstre" Cookie doigt de sorcière Verrine du Zombie (framboise & chocolat) Cupcake
Vol-au-vent foie gras poêlé & crème de champignon Velouté de patate douce, noisettes & crème
Réalisation d'une terrine de foie gras au magret de canard fumé & Monbazillac (200g) Velouté
Entrée: Tarte fine de saint jacques, cives, huile de vanille & crème colombo combava Plat:
5€ par accompagnateur Wrap parmesan origan, lard grillé et petits légumes Pancake salé façon burger
5€ par accompagnateur Entrée: Assortiment de wrap saumon, fromage frais & concombre Plat: Nuggets de
A emporter Entrée:Ravioli de poulet et ravioli de gambas aux parfums d'AsieBouillon de champignons Plat:Tataki de
Macaron foie gras Macaron gravlax crème citron-ciboulette Macaron framboise & menthe Macaron chocolat caramel