Cours Gastronomique

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Cours Gastronomique

mardi 2 juillet 2024 @ 18 h 00 min 21 h 00 min

Personne supplémentaire à emporter 25€/pers

Entrée:

Tatin de canard & mangue servi avec un mesclun & une tuile de pain grillé chèvre frais et herbes

Plat:

Filet de rouget juste grillé avec son risotto aux asperges vertes, sauce vierge au combava & poivron confit

Dessert:

Tartare de fraise au basilic, mousse vanille servi sur un sablé breton et une poêlée de fraises au vinaigre balsamique

55€ /pers

Michael

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