Cours gastronomique autour du poisson COMPLET
Entrée: Feuilleté de confit d'oignons au vinaigre balsamique, crème de chèvre frais aneth et citron, saumon tataki
55€ /pers
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évènements
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Cours enfant
Entrée: Bruschetta courgette grillée mozzarella lard, pesto tomate et basilic Plat: Risotto aux petit pois
24€ /pers -
Cours Maki/sushi
Maki saumon, concombre & fromage à la grecque Sushi canard fumé & réduction balsamique California
37€ /pers -
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Cours enfant cocktail dinatoire
petite pizza "création" wrap saveur italienne cupcake salé lardon & courgettes mini burger USA
24€ /pers -
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Cours Gastronomique
Personne supplémentaire à emporter 25€/pers Entrée: Tatin de canard & mangue servi avec un mesclun
55€ /pers -
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Cours Maki/sushi
Sushi de crevette marinée au combava Maki poulet fumé, crème petit pois & tagliatelle de
37€ /pers -
Cours Gastronomique Thème Foie gras & Cailles
Repas sur place Entrée: Cuisses de caille, tempura de filet de caille & petit mesclun
60€ /pers -
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Cours Enfant
Maki thon crème de ciboulette & concombre Nouille sautée aux petits légumes & crevettes ou
24€ /pers -
Cours Enfants Halloween
Sucette chocolat blanc "Monstre" Cookie doigt de sorcière Verrine du Zombie (framboise & chocolat) Cupcake
24€ /pers -
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Cours Cocktail Dinatoire
Vol-au-vent foie gras poêlé & crème de champignon Velouté de patate douce, noisettes & crème
37€ /pers -
Cours « Autour du Foie gras
Réalisation d'une terrine de foie gras au magret de canard fumé & Monbazillac (200g) Velouté
50€ /pers -
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Cours gastronomique autour de la mer et l’agrume COMPLET
Entrée: Tarte fine de saint jacques, cives, huile de vanille & crème colombo combava Plat:
55€ /pers
