Cours Gastronomique de Pâques
Entrée: Pâté de Pâques revisité farce veau/cochon foie gras et cèpes Plat:Agneau rôti, crème d'ail
Entrée: Pâté de Pâques revisité farce veau/cochon foie gras et cèpes Plat:Agneau rôti, crème d'ail
Tarte sablé nids au chocolat et petits œufs Sucette de chocolat a personnalisé Cupcake pommes
Entrée: Tataki de saumon en raviole & condiment italien Plat: Magret de canard snacké façon
Maki saumon tataki mayonnaise wasabi et pois gourmand Hosomaki volaille crème curry rouge et poivron
Verrine italienne, tomates cerise confites, mousse tomate confites, mozzarella de bufflonnes pesto et tartare de
Entrée:Brouillades d'œufs au parfums de truffe, crème de morilles et pépite de foie gras poêlé
Repas à emporter Entrée: trio de tapas tapas tourangeau(pain bruschetta, rillons, sainte maure et confit
🎃 COURS DE CUISINE ENFANTS – SPÉCIAL HALLOWEEN 👻 Petits monstres, sorcières, vampires et fantômes
Sushi de tataki de magret de canard laqué Maki comté, crème barbecue & poulet fumé
✨ COURS DE CUISINE – COCKTAIL DÎNATOIRE DE FÊTE 🥂 Envie d’épater vos invités pour
Entrée: Tarte fine de saint jacques, cives, huile de vanille & crème colombo combava Plat:
Réalisation d'une terrine de foie gras au magret de canard fumé & Monbazillac (200g) Velouté