Repas sur place

Entrée:

Tataki de saumon sauce vierge à l’italienne, fine feuille de raviole & copeaux de parmesan

Plat:

Ballotine de pintade aux morilles, crème au parfum de truffe, pommes rôties à la plancha & jeunes carottes grillées

Dessert:

“L’ultra Coulant”: noix de pécan & crème anglaise cacao