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Cours Gastronomique
vendredi 2 décembre 2022 @ 18 h 00 min – 21 h 30 min
Entrée
Tataki de saumon, sauce vierge, fine feuille de raviole & copeau de parmesan
Plat
Pavé de cabillaud rôti en croûte à l’ail d’ours, rösti aux herbes, billes de courgettes & beurre blanc vanillé
Dessert
Le mojito revisité façon tarte au citron
55€ /pers