Entrée:

Pâté de Pâques revisité farce veau/cochon foie gras et cèpes

Plat:
Agneau rôti, crème d’ail noir, darphin de pommes de terres au beurre demi-sel & Flan de petits pois et parmesan

Dessert:

Petit nids au chocolat caramel poser sur un Sablé breton et recouvert sur une mousse vanille tonka