• 18:00
  • 37€
  • michaël

Mini burger oignon confit au vinaigre de tomate, magret de canard fumé et foie gras au sel de truffe Mini burger texan ( filet mignon cajun, lard grillé, crème de moutarde violette) Bagels  gratinée filet de poulet fumé, sainte maure et marinade de croûte d’herbes Bagels Norvégien (truite fumé, mousse baies rose et algue, jeune…

  • 18:30
  • 38€
  • Michaël

Filet mignon panné au crumble cacahuéte et parmesan, mayo fumé Pan cake créole gambas et petits légumes Tempura de saint jacques, condiment au  combava Raviole  au foie gras et crème de truffe Un arôme 2 chefs Cours de cuisine Epicerie fine Chefs à domicile Tours Nord 37 Indre et Loire Traiteur Sweet mama Wedding cake Cake…

  • 18:00
  • 35€/ pers
  • Gregory

Tapas sur baguette, tomate confite, chorizo et billes de mozzarella. Moelleux saumon, sel viking et crème de chèvre  à l’aneth Tempura de  gambas créole, dips fraîcheur d’ agrume Warp norvegien Cours de cuisine Épicerie fine Chef à Domicile Tours Nord 37 Indre et Loire Traiteur à  domicile

  • 10:00
  • 37€
  • michaël

Sucette de filet mignon laqué au caramel de tomate et sésame à la prune Feuilleté de mangue passion et magret fumé Œuf brouillé à la truffe, morille et chips de lard Verrine nordique, perles du japon, truite fumé, crème ciboulette citron vert et crumble au thym Un arôme 2 chefs Cours de cuisine Epicerie fine…

  • 18:00
  • 35€
  • michaël

Cupcake cœurs de bulots et mayonnaise surprise Tempura de gambas sauce au 2 citron Carpaccio de saint jacques au pamplemousse jus de yuzu et baie rose Tarte fine de légumes confit et brochette de langoustine à la fleur de sel créole Un arôme 2 chefs Cours de cuisine Epicerie fine Chefs à domicile Tours Nord 37 Indre…

  • 14:00
  • 35€
  • Sweet Mama

Cupcake chèvre courgette tomates séchées pavot crème de chèvre aux agrumes Gaspacho de betterave, framboise, xérès et mousse à la ciboulette Tomate cerise au caramel et sésame Burger pousse d’épinard, haché de bœuf à la tomate et pignon, mimolette et crème à la moutarde Un arôme 2 chefs Cours de cuisine Epicerie fine Chefs à domicile…

  • 18:00
  • 37€
  • Michaël

croquette de morue, chorizo et tomate confite. Tarte fine au légumes du soleil et rouget à l’Espelette verrine “tiramisu salée” courgette au curry, mousse de tomate et crumble parmesan Wraps norvégien ( saumon, pousse , carotte et framboise) Cours de cuisine Épicerie fine Chef à Domicile Tours Nord 37 Indre et Loire Traiteur à  domicile

  • 18:00
  • 35€
  • Sweet Mama

Réalisation d’un apéritif sous forme de petites pâtisseries. Cupcake au saumon, courgette, pavot et crème au chèvre frais à l’huile de pamplemousse Madeleine au chorizo, comté et colombo Choux aux rillettes de thon au curry Sucette de sablés au parmesan et cumin Un arôme 2 chefs Cours de cuisine Epicerie fine Chefs à domicile Tours…

  • 18:00
  • 35€
  • Michaël

Bouchée tourangelle  huile de  noix, poire, ciboulette, rillons, saint maure et miel. Tarte fine au légumes du soleil et cubes de saumon juste cuit risotto fumé au bacon et gorgonzola warp fermier Un arôme 2 chefs Cours de cuisine Epicerie fine Chefs à domicile Tours Nord 37 Indre et Loire Traiteur à  domicile Sweet mama…

  • 10:00
  • 35€
  • Michaël

Bouchée tourangelle  huile de  noix, poire, ciboulette, rillons, saint maure et miel. Tarte fine au légumes du soleil et cubes de saumon juste cuit risotto fumé au lard et gorgonzola Warps norvégien Cours de cuisine Épicerie fine Chef à Domicile Tours Nord 37 Indre et Loire Traiteur à  domicile