Thème :

Menu gastronomique thème langoustine, cochon ibérique et yuzu/framboise de 10h00 à 13h00 avec repas sur place

  • 10:00
  • 55€
  • Michaël

Raviole de de langoustines et bouillon thaï aux petits légumes

Carré de cochon ibérique cuit à la sonde sur l’os, sauce chinonaise, purée fine à la truffe et jeunes légumes

Le dôme fraises mousses yuzu et coulant framboise menthe

Un arôme 2 chefs

  • Cours de cuisine
  • Épicerie fine
  • Chefs à domicile
  • Tours Nord
  • 37
  • Indre et Loire
  • Traiteur à  domicile
  • traiteur
  • Mariage

 

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