Thème :

Cours gastronomique au menu: asperge grillées, noix de saint jacques et agrumes de 18h à 21h30 avec repas sur place

  • 18:00
  • 55€
  • Michaël
Entrées  printanière :
Tatin de tomates cerise et sainte maure fumée
Oeufs parfait cuit à 63°c
Jeunes pousses aux parfum basque
Asperge vertes grillées et saint maure fumée
 
Plats  de la terre à la mer:
risotto au pleurotes, jeunes poireaux et carottes confites créme de lard et brochette de saint jacques et copa
 
 
La framboise et l’agrume:
Coque chocolat framboise, mousse framboise yuzu, insert crémeux au citron verts et brisure de biscuit orange et pavot
 

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