Dulcey 32% Fève (vendu en vrac)

  Dulcey 32% Fève Chocolat blanc (32% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Dulcey 32% Fève 3KG D’une couleur blonde, Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée en attaque laisse place aux notes généreuses de sablé à la pointe de sel. Code : 9458 Applications recommandées  

TANARIVA LACTEE 33% FEVE (vendu en vrac)

TANARIVA LACTEE 33% FEVE Pur MadagascarChocolat de couverture au lait (33% de cacao minimum, pur beurre de cacao). TANARIVA LACTEE 33% FEVE 3KG Tanariva : une expression équilibrée de saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et caramel prononcées. Applications recommandées

MANJARI 64% FEVE (vendu en vrac)

  MANJARI 64% FEVE 3KG Pur MadagascarChocolat noir de couverture (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao).MANJARI 64% FEVE 3KG Il libère des notes acidulées de fruits rouges et de fruits secs propres à l’expression des arômes variétaux de ce Trinitario atypique de Madagascar. Applications recommandées

Voici notre nouvelle gamme de chocolat (en vrac) le chocolat Valrhona

 VALRHONNA   “Créée en 19221 par un chef pâtissier français, Albéric Guironnet, la société compte à ce jour 13 000 clients dans 73 pays Chocolats de chez Valrhona La société a développé une démarche où des employés de la société appelé “les sourceurs” parcourent le monde entier pour sélectionner les meilleurs terroirs et uniquement les cacaos les plus…

Suprême de pintade au foie gras et pignon de pin, tagliatelle aux piments d’Espelette et tomate cerise rôti à la fleur de sel.

Suprême de pintade au foie gras et pignon de pin, tagliatelle aux piments d’Espelette et tomate cerise rôti à la fleur de sel. Pour  6 personnes Ingrédients 6 suprêmes de pintade Huile d’olive 30g Pignon de pin 18 tomates cerise Fleur de sel de Guérande 300g de tagliatelles au piment d’Espelette 20g+20g de beurre 120g de foie gras taillé…