Un arôme 2 chefs sera au domaine de blanc Foussy à Rochecorbon (Les grandes caves de Saint Roch) le samedi 20 et le dimanche 21 septembre pour la journée du patrimoine.

Un arôme 2 chefs sera au domaine de blanc Foussy  à Rochecorbon (Les grandes caves de Saint Roch) le samedi 20 et le dimanche 21 septembre pour la journée du patrimoine. Pendant cette journée nous effectuerons la restauration le midi pour les gourmets qui le souhaite. Le thème de cette restauration  est le Japon, venez…

Marché gourmand semi-nocturne

Voici le communiqué des grandes caves Saint-Roch (blanc foussy) Nous vous invitons le vendredi 8 Aout 2014 à notre marché gourmand semi nocturne, à la découverte des produits gastronomiques qui font la si belle typicité du Val de Loire. Producteurs locaux de miel, fromages de chèvres, confitures, terrines, glaces artisanales… seront présents pour vous faire…

Sur le marché, la cuisine prend vie

Sur le marché, la cuisine prend vie 22/07/2014 Le chef guide ses apprentis vers les justes accords. Vendredi 18 juillet, la cuisine de marché a pris toute son essence lors d’une animation en faveur de l’artisanat et du commerce organisée par le Pays Loire Touraine. Depuis deux ans, des cours de cuisine gratuits, dispensés par des…

Guy degrenne

Bonjour à tous un arôme 2 chefs est fier de vous annoncer son nous partenaire ,Guy degrenne représenté par Mr PASTOURELLE de la Boutique Guy Degrenne 24, rue du commerce 37000 TOURS

Réalisation de début mars

Pain d’épices artisanal toasté, foie gras poêlé  aux diamants de sel à la truffe noir, streusel émietté et dés de granny Smith cru.  Magret aux épices basque    Tiramisu belge  Brochettes de saint jacques, tomates cerises confites, risotto verdi et beurre blanc au basilic  Magret de canard rôti au parfum basque, pois gourmands printanier, risotto…