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SUMMARY:Cours Pâte à choux
DESCRIPTION:choux chantilly tonka avec craquelin & coulis chocolatchoux crème citron-ciboulette\, saumon fumé & anethgougères au cheddarFabrication de nougatine à l’amande
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SUMMARY:Cours Macaron
DESCRIPTION:Macaron fraise yuzu \n\n\n\nMacaron chocolat caramel beurre salé \n\n\n\nMacaron salé:  poulet fumé\, chorizo et crème avocat
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SUMMARY:Cours Cocktail dinatoire
DESCRIPTION:Petit bagel NY: cheddar\, poulet fumé\, oignon grillé & crème BBQ\n\n\n\nVerrine italienne: tomate cerise rôtie\, mozzarella de buflonne\, tartare de courgettes & pesto de pistache\n\n\n\nCupcake créole: crevette colombo\, petits légumes\, ananas & crème des îles\n\n\n\nTempura de rouget & guacamole revisité
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SUMMARY:Cours enfants
DESCRIPTION:Je fais mon apéritif  \n\n\n\n\nWrap jambon fumé\, emmental & crème moutarde à l’ancienne\n\n\n\nCupcake poulet\, courgettes\, ananas & crème colombo\n\n\n\nCroque bacon\, cheddar & béchamel fumée\n\n\n\nPerle du japon\, petits légumes\, crevettes & crème curry
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SUMMARY:Menu Asiatique
DESCRIPTION:Sur place ou 40€ à emporter !!! \n\n\n\nEntrée: \n\n\n\nRouleau de printemps crevette\, menthe\, légumes frais & sauce thaï \n\n\n\nYakitori de poulet\, miel & citronnelle \n\n\n\nPlat: \n\n\n\nNouilles sautées aux petits légumes croquants\, sauce soja & noix de cajou \n\n\n\nDessert: \n\n\n\nTempura de fruits & mousse coco
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SUMMARY:Cours Enfant "Tout sucré"
DESCRIPTION:Accompagnateur 5€ \n\n\n\nCrumble pomme cannelle  \n\n\n\nPopcake spéculoos & chocolat caramel \n\n\n\nVerrine framboise vanille \n\n\n\nMadeline pépite de chocolat & coco
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SUMMARY:Pâtisseries d'été
DESCRIPTION:Adulte ou Ado \n\n\n\nA emporter !! \n\n\n\nMini tartelette framboise\, mascarpone pistache \n\n\n\nVerrine tiramisu tout chocolat \n\n\n\nFinancier saveur tropical \n\n\n\nPetit mille-feuille de pain d’épices & pâtissière à l’orange
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SUMMARY:Cours Enfant "Je Réalise mon goûter"
DESCRIPTION:Accompagnateur 5€ \n\n\n\nCookies chocolat blanc\, abricot  \n\n\n\nVerrine mousse spéculoos & framboise \n\n\n\nCupcake banane-chocolat kinder \n\n\n\nSucette guimauve décorée
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SUMMARY:Cours Réunionnais
DESCRIPTION:Entrée: \n\n\n\nTataki d’espadon sauce vierge & hachard de légumes \n\n\n\nPlat: \n\n\n\nRougail saucisse servit avec un riz sauté à l’ananas \n\n\n\nDessert: \n\n\n\nMangue rôtie\, mousse coc\, brunoise de fruits & crumble cannelle
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